29 de maio de 2012

Cupcakes

Massa de chocolate recheada com doce de leite cremoso.
Cobertura de marshmallow e casquinha crocante de chocolate.






28 de maio de 2012

Escolha seu bolo de profiteroles

Opção 1: duas massas, uma branca e outra de chocolate.

Dois recheios: coco com abacaxi e mousse de chocolate meio amargo.

Cobertura de ganache de chocolate meio amargo e profiteroles cobertos de chocolate.






Opção 2: massa de chocolate com recheio de mousse de chocolate meio amargo.

Cobertura de chantilly e placas de chocolate ao leite.

Confeitado com profiteroles recheados com doce de leite e cobertos com chocolate.





2 de maio de 2012

Bolo Flores para o Dia das Mães

Bolo de dois andares, com massa branca e de chocolate, dois recheios (à escolha),  coberto com pasta americana e decorado com flores confeccionadas com açúcar.









14 de dezembro de 2011

Bolo, minibolos e cupcakes de Natal 2011

Minibolos





Cupcakes




Bolo Ho Ho Ho



Bem-sucedidos e bem-amigos

6 de dezembro de 2010

Delícias de Natal

Minipanetones
Minipanetones de massa fina recheados de chocolate, trufa cremosa, frutas cristalizadas ou nozes.
Cobertura de calda de chocolate e confeitos.





Cupcakes








Bolo Papai Noel




1 de dezembro de 2010

Cupcake Boneco de Neve

Ótima ideia de lembrancinhas de Natal para a família, amigos e colegas de trabalho.
Cupcake de chocolate com decoração de boneco de neve em massa comestível.

Bolo Sandra Bocão (aniversário)

Bolo de chocolate com recheio de bombom Sonho de Valsa. Cobertura de brigadeiro com pingos de chocolate, estrelinhas coloridas e boquinhas de chocolate ao leite, branco e colorido. Laterais feitas com biscoito waffle coberto com chocolate e laço dourado.
Ao centro, uso de um porta-velinha.